Kanelsnurrer... Bingo!

Så er vi hjemme igen... som i helt hjemme.... hjem til århus :)

Stod op kl 4.30 i morges og kom hjem først på eftermiddagen. Den har stået på udpakning og indkøben. Elias faldt i søvn helt uden en godnat-flaske... udmattet?

Nu slapper vi af, prøver tøj og lader op til bryllup i morgen.

Men inden dagen i dagen kom var der jo dagen i går. Den stod på kanelsnurrer og bingo på Songe. Onklerne havde inviteret til god gammeldags bingo med oplæsermikrofon, papplader og tromle der selv trak tal. Præmierne var også klassiske: gamle bøger, 1/2 pund kaffe og hestesøm.

Det var det rene familietræf og det var sååååå hyggeligt.

Der blev stegt vafler under selve spillet og bagefter blev der serveret suppe og kager til kaffen. Jeg havde bagt kanelsnurrer, også kendt som kanelsnegle....

Hvis du er lidt lækkersulten her op til week-enden kommer opskriften her:

KANELSNURRER

Dej:

150 gr smør, smeltes og blandes med

5 dl mælk

50 gr gær, røres ud i væsken og herefter røres der

1, 5 dl sukker,

1/2 tsk salt, og

mel.... til det passer ind i dejen.

Lad stå og hæve til dobbelt str. Når dette er sket ruller du dejen ud til en plade og smører med:

Kanelsmør:

100 gr smør, røres med

1 dl sukker, og

kanel til din smag.

Rul sammen og skær ud i ca 2 cm brede snegle.

Bages ved 220 grader i ca 10-12 min øverst i ovnen....

uhm!

Det var en perfekt afslutning på en dejlig sommer i Norge.